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文化祭の食材仕入れ方法について

"学校等の文化祭で、模擬店を出す場合、食材の仕入れ方法が課題となります。多くの人達の集まる文化祭では、衛生面で安心な食材を仕入れ、安心な方法で提供をすることが必要となります。
文化祭を行うところに近くに、業務用の大きなスーパーがある場合は、そういったところで食材を調達することが有意義です。必要な食材と分量をあらかじめ知らせておき、使用する当日朝に取りに行くと、フレッシュな食材が揃うことになります。
文化祭を行う場所の近くに業務用のスーパーがない場合には、ネットの通販で購入することも出来ます。文化祭などの模擬店で出す食材の中で、人気のあるものをランキングにして掲載し、そのサイトから注文が出来るようになっていますので、手軽に仕入れが出来ます。
冷凍品も多いため、文化祭の模擬店会場で、電子レンジが使用出来るかどうかによって、出せるメニューを決めて、食材を用意するようにします。冷凍品の場合には、当日まで保管しておくことが必要になるため、保管場所を確保し、準備をしておきます。
食材のみではなく、食べ物を盛り付けるお皿やスプーン、フォーク等も必要になります。こういったものは使い捨てでもよく、衛生的にも支障がない準備となります。
食材は季節によって、傷むこともありますので、準備等に支障がない方法で、仕入れをすることが大切です。今までに、文化祭で模擬店を行ったことがある場合には、準備に関わった人達から、食材の仕入れについて聞いてみることもよい方法となります。"