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激安!業務用食材のひみつ
"消費税率も徐々に上がり始め、毎日の食卓には大きなダメージとなっています。
それでも、元気に働いてほしい夫と育ち盛りの子供達には、栄養バランスの摂れた美味しい料理を提供したいものですね。
今回は、食費を節約するには持って来い!一般のスーパーとはひと味違う、激安な業務用食材を扱うお店について紹介します。
業務用食材といえば、何が思い浮かぶでしょうか。激安でサイズが大きい、まとめ買いにぴったり、など色々あると思います。そもそも、なぜこんなに激安で食材を卸せるのでしょうか。
それは、仕入れ価格を安くし、人件費を削減しているからなのです。
沢山売れるものは大量に仕入れて、仕入れ値を安くします。業務用食材を扱うお店では、利益率を落としてでも売り上げを伸ばそうとする店舗も多いようです。
そして、業務用食材は冷凍されているものが多いと思いませんか?賞味期限の早い生鮮食品に比べ、冷凍食品の方が長持ちします。つまり、商品の入れ替えの頻度を少なくし、その分の人件費も削減しているのです。一般のスーパーよりも店員の数が少ないのも頷けますね。
他にも、業務用食材はサイズが特大です。そのため、パッケージもシンプルなものが多く、梱包費用が抑えられているようです。
また、ある大手会社では、農場から工場までをすべてを自社で管理しているので、間に卸売り業者を入れる必要がないのだそうです。食品の安全も確保できますし、食材費も激安で卸すことができるのです。
業務用食材は、予め加工してあるものが多く、調理も大助かりですね。それを激安で購入できるなんて、まさに主婦の救世主です。業務用食材を上手に使って、増税を乗り切りましょう。"